Die Ökomodellregion meint: Ja, denn der Preisanstieg bei Bio-Lebensmitteln ist jetzt, wo Energie- und Düngerkosten stark gestiegen sind, deutlich moderater ausgefallen als im konventionellen Bereich. Grund dafür ist die größere Unabhängigkeit der Biobetriebe von zugekauften Betriebsmitteln. Auch Biofachgeschäfte haben die Preise im Schnitt sehr viel weniger stark erhöht als viele Discounter, sodass der Preisabstand geringer wurde. Vorteilhaft im Einkauf ist es, wenn man sich direkt im nächsten Hofladen mit Biolebensmitteln versorgt und bewusst auf eine saisonal günstige Auswahl setzt. Auch bei Biotieren gibt es weniger stark nachgefragte Fleischteile oft sehr preiswert im Angebot der Biohöfe. Wer sich weite Wege sparen möchte, kann sich eine regionale Ökogenusskiste bestellen und liefern lassen (s. Liste). Frisch kochen macht Spaß, ist gesund und erhält die Lebensfreude! Rezepte dazu finden sich auf der Dachseite der Bayerischen Ökomodellregionen unter dem folgenden Link (bitte ganz nach unten blättern):

https://oekomodellregionen.bayern/waginger-see-rupertiwinkel/infos

Die Liste der Einkaufsmöglichkeiten finden Sie in den nachfolgenden PDF-Dateien: